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Merlot Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso

12,30 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C
Zona di produzione ed esposizioneVigneti nel Comune di Prepotto, provincia di Udine, a 160 mt sul livello del mare, rivolti ad est.
Tipologia di terrenoMarna eocenica ricca in potassio e microelementi, equilibrata nella dotazione di argilla e scheletro; povero in sostanza organica.
Sistema di allevamentoGuyot e Sylvoz corto.
VendemmiaFine settembre. Raccolta manuale in cassetta.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.
Maturazione ed affinamentoIn vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, leggermente ebaceo che ricorda l'amarena, il lampone, ricco di corpo e che si affina notevolmente con la maturazione arrichendo i bouquet di note speziate. Gusto secco, strutturato, sapido.

Curiosità

Tipico merlot friulano dei colli orientali. Per l’altitudine si fa corposo, di maggiore ampiezza aromatica, pastoso e ricco.