Spedizione gratuita a partire da 69,90€ altrimenti solo 5,90€

Prosecco spumante extra dry Doc Treviso – Ornella Molon

10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi freschi, Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca
Gradazione: 11,3%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
UveGlera
Temperatura di servizio6-8°C
Bicchiere consigliatoFlute
SolfitiContiene solfiti
Zona di produzione ed esposizioneBacino alluvionale del fiume Piave.
Sistema di allevamentoSylvoz con una resa di circa 150 quintali per ettaro.
VendemmiaRaccolta differenziata a seconda dell’esposizione del vigneto. Mediamente inizia a metà settembre.
VinificazionePressatura soffice; decantazione statica a freddo del mosto e avvio alla fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata (14-16° C).
SpumantizzazioneIn autoclave; presa di spuma per circa 30 giorni (metodo charmat corto) dove poi rimane per diverse settimane a contatto dei lieviti. Viene successivamente imbottigliato.
Acidità totale6,10 g/l
Zuccheri riduttori18,1 g/l
Solfiti105 mg/l
Altre curiosità

È il Prosecco “classico”, la versione che combina l’acidità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è giallo paglierino brillante ravvivato dal perlage. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con sentore di agrumi che sfumano nel floreale. In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto e grazie ad una acidità ben presente.