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Refosco dal Pedunculo Rosso Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso

13,50 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di carne

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18°C
Zona di produzione ed esposizioneVigneti nel Comune di Prepotto a 160 m sul livello del mare rivolti a sud-est.
Tipologia di terrenoZona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti.
Sistema di allevamentoGuyot, con una resa di 70/80 q.li per ettaro.
VendemmiaFine settembre. Raccolta manuale in cassetta.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per circa 10 giorni con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.
Maturazione ed affinamento11 mesi in barriques di legno di secondo passaggio e ulteriore affinamento in bottiglia.
Altre curiosità

È un vecchissimo vitigno friulano autoctono del quale si conoscono diversi cloni. È intenso al colore, rosso con riflessi violacei. Il suo profumo è vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone, leggermente tannico asciutto e sapido.

Curiosità

Uno dei vitigni simbolo del territorio. Il nome deriva dal fatto che il "pedicello", cioè l'attaccatura dell'acino, prima della vendemmia diventa rosso.