Schioppettino di Prepotto Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso
26,80 €
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Annata: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 14,5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 14,5%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Solfiti | Contiene solfiti |
Zona di produzione ed esposizione | Vigneti in Prepotto, provincia di Udine, a 160 m sul livello del mare, rivolti a sud-est. |
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Sistema di allevamento | Guyot con resa di 50/70 quintali per ettaro. |
Tipologia di terreno | Zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti. |
Vendemmia | La vendemmia ha luogo tra fine di settembre e i primi di ottobre con la raccolta manuale in cassetta. |
Maturazione ed affinamento | Fermentazione malolattica completa. A fine fermentazione alcolica in acciaio inox per tutto l’autunno e barriques di diversi cicli per circa 12 mesi poi in vetro per alcuni mesi. |
Vinificazione | Diraspatura e pigiatura; macerazione per 8/10 giorni con delestage quotidiani. |
Altre curiosità
Vino rosso rubino tendente al violaceo. Aroma tipico di frutti di bosco, lampone e pepe. Sapore intenso e asprigno.
Curiosità
Uno dei nostri prodotti di punta. Vino avvolgente dal profumo particolarissimo e complesso. Gusto vivace e fresco.
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