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Troj Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso

12,50 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Uve40% Merlot - 30% Refosco - 30% Schioppettino
Temperatura di servizio16-18°C
Zona di produzione ed esposizioneVigneti nel Comune di Prepotto a 160 mt sul livello del mare rivolti a est.
Sistema di allevamentoGuyot e Sylvoz corto.
Tipologia di terrenoZona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti. Resa di 70/80 quintali per ettaro. .
VendemmiaFine settembre. Raccolta manuale in cassetta.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.
Maturazione ed affinamentoIn vasche di acciaio inox e barriques di diversi cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, sentore che ricorda l’amarena, il lampone, ricco di corpo che si affina notevolmente con la maturazione arricchendo i bouquet di note pepate. Gusto secco, strutturato, sapido e fruttato.

Curiosità

Il miracoloso terreno dei colli orientali genera questo rosso da uve merlot, refosco e schioppettino.